Küçük bir çocuğun kek gibi lezzetli bir atıştırmalık yerken, bitirmeden ondan uzaklaştığını hiç izlediniz mi? Diyetlerle kısıtlanmış birçok yetişkin, tabaklarını temizlemeden uzaklaşıp gitmeyi hayal etmekte zorlanıyor. Ancak bu çocuk muhtemelen vücuduna ve bakıcılarına güveniyor, bu yüzden sezgisel olarak yemek yiyor. Sezgisel beslenme nedir sorusuna tam olarak bu şekilde yanıt verilebilmektedir.
Tekrar tekrar diyet yapmayı denediyseniz ve her defasında aşırı yemeye başladığınızı ve kontrolden çıkmış hissettiğinizi fark ettiyseniz, diyete bir alternatif denemek isteyebilirsiniz. Sezgisel beslenme, kayıtlı diyetisyenler Evelyn Tribole ve Elyse Resch’in çalışmalarına dayanan bir diyet karşıtı yeme felsefesidir.
Sezgisel beslenme, hepimizin doğuştan gelen bilgelik ve sezgisel olarak yemek için vücudumuzdaki ipuçlarıyla doğduğumuza saygı duyar. Vücudunuz sonsuz bilgedir. Sadece dinlerseniz ihtiyacınız olanı söyler. Tıpkı vücudumuzun ne zaman susadığımızı veya idrara çıkma, dışkılama veya uyuma zamanını bilmesi gibi, vücudumuz da bize ne zaman ve ne yememiz gerektiğini söyler.
- Sezgisel Yeme İlkeleri
Çoğumuz genç olduğumuzda diyet kültürüne gireriz. Diyet kültürü, bizi kendi iç vücut ipuçlarımızdan koparan yemeyle ilgili dış kuralları belirler. Diyet kültürü, yemek yememizi günün belirli saatleriyle sınırlandırmamızı, yediğimiz yiyecek miktarını sınırlamamızı, açlığı görmezden gelmemizi ve belirli yiyeceklerden tamamen kaçınmamızı söyler. Bu da vücudumuza güvenmememize neden olur. Düzensiz hale geliriz; Ayrıca yoksunluk nedeniyle tokluktan sonra aşırı yemeye ve yemeye başlayabiliriz. Sezgisel yeme, kendi iç açlık ve tokluk ipuçlarımız ve yiyecek tercihlerimizle tekrar temasa geçmek anlamına gelir.
- Diyet Zihniyeti
Bu, diyeti bırakmanın ötesine geçerek zihniyetinizin tamamen değişmesine kadar gider. Birçoğumuz diyet kültürü tarafından o kadar aşılandık ki, bunun ne kadar kökleşmiş olduğunun farkında bile değiliz. Kendi içsel işaretlerimizi tanımaya başlamak için diyetten tamamen uzaklaşmalıyız. Pek çok diyet şekli incelikli olabilir – diyet zihniyetinin yeme alışkanlıklarınızı ne kadar etkilediğinin farkında bile olmayabilirsiniz.
Not: Zararlı diyet alışkanlıklarını geride bırakmak için kalori saymayı bırakmanız, günün belirli saatlerinde yemeyi bırakmanız ve sağlıksız olduğuna inandığınız yiyeceklerden uzak durmanız gerekir.
- Aç Kalmamaya Özen Gösterin
Diyet, açlığı güçlendirir ve teşvik eder. Yeterince yemek yemek ve açlık ipuçlarınızı dinlemek, sezgisel yemek için çok önemlidir. Kendinizi çok acıktırırsanız, aşırı yemek yeme olasılığınız daha yüksektir. Bir tıkınırcasına yeme döngüsünü kırmak için vücudunuzun, sürekli olarak gıdaya erişebileceğine güvenebilmesi gerekir. Bu biyolojik ipucuna saygı duymayı öğrenmek, gıda ile daha iyi bir ilişki kurulmasını sağlar.
- Yemekle Barışın
Gerçekten istediğinizi yemek için kendinize gerçek izin verin. Bu, iyi ve kötü yiyecekler hakkında daha fazla kuralın olmadığı anlamına gelir: tüm yiyeceklere izin verilir ve ahlaki olarak eşdeğerdir. Kendinize belirli bir yiyeceğe sahip olamayacağınızı veya yememeniz gerektiğini söylemek, duygusal ve fiziksel yoksunluğa ve aşırı yemeye yol açabilir. Kaçınılmaz olarak yemek kuralınızı bozduğunuzda ve ” yasaklanmış bir yiyecek ” tükettiğinizde, suçluluk duygusuyla bu yiyeceğin alışılmadık derecede büyük kısımlarını yemeniz daha olasıdır.
Diyet kültürü bize yemeğin sadece yakıt olduğunu öğretir. Ama bundan çok daha fazlası. Yemek zevkli olmalı. Yemekten zevk almanıza izin vermek tamamen farklı bir deneyim olabilir. Gerçekten istediğinizi rahat bir şekilde yediğinizde, yemeğin tadını gerçekten çıkarabilir ve kendinizi mahrum bıraktığınızda yapamayacağınız bir şekilde tatmin hissedebilirsiniz. Bu da, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şeyi gerçekten yemenizi sağlar. Tıpkı vücudunuzun size yemek zamanını söylediği gibi, ne zaman doyduğunuzu da söyler. Tokluğunuzu onurlandırmak için, istediğiniz yiyecekleri yeterli miktarlarda almanıza izin verildiğine güvenmelisiniz.
Not: Bu güveni kurduktan sonra, tok olduğunuza dair vücut sinyallerini dinleyebilirsiniz. Tokluk seviyenizi yargılamadan dikkatli bir şekilde gözlemleyerek, ne zaman yemeyi bırakacağınızı bileceksiniz.
Yiyecek, en eski rahatlığımızdır ve insanlar, ödüllendirici yiyecekleri bulmak için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, yemek yemek tek başa çıkma becerinizse, size daha geniş bir alternatif yelpazesi sunmak için olumsuz duyguları yönetmek için başka stratejiler öğrenmek faydalı olabilir. Sezgisel beslenme nedir sorusuna bu şekilde detaylı bir yanıt verilebilmektedir.
Yeme Bozuklukları
Anoreksiya nervoza ve bulimia nervoza gibi yeme bozuklukları, insanları kendi açlık ve tokluk sinyallerinden ve tat tercihlerinden uzaklaştırabilir. Bu nedenle, sezgisel yeme genellikle yeme bozukluğunun iyileşmesinin sonraki bir aşamasında ortaya çıkar.
Sezgisel hissetmekten daha fazlasını yemek, vücut ölçüleri ne olursa olsun vücut ağırlığını geri kazanması gereken hastalar için iyileşme sürecinin kritik bir parçasıdır. Sezgisel yeme uzun vadeli bir hedef haline gelir.
Bu arada, diyetisyenler (veya FBT durumunda, ebeveynler) yeme bozukluğu olan kişinin yeterince yemesine yardımcı olacaktır. Tedavinin sonraki bir noktasında -kilo geri kazanıldığında ve kişi artık kısıtlama, tıkınırcasına yeme veya arınma yapmadığında- açlık ve tokluk ipuçları daha güvenilir olabilir. Bu noktada sezgisel yeme devreye girebilir.
Uzun süredir devam eden yeme bozuklukları veya düşük ilgi tipi ARFID’si olan bazı kişiler için tam sezgisel yemenin makul bir hedef olmayabileceğini belirtmek önemlidir. Bazı kişilerin, yeterince yediklerinden emin olmaya ve yemek tercihleri için uygun ödeneklerle bir yemek programını takip etmeye devam etmesi gerekebilir.
Sezgisel Yeme Alışkanlığı Araştırmaları Nelerdir?
Sezgisel yeme üzerine yaklaşık 100 farklı çalışma yapılmıştır. Araştırma, sezgisel yemenin artan benlik saygısı, daha fazla yaşam doyumu, olumlu vücut imajı ve depresyon ve kaygının azalması dâhil olmak üzere sayısız psikolojik sağlık yararı ile ilişkili olduğunu göstermiştir.
Not: Sezgisel yeme, sağlıksız kilo kontrol davranışlarının daha az kullanımı ve düzensiz yeme (oruç tutma, öğün atlama, diyet hapları alma, kusma ve aşırı yeme) ile ilişkilidir.
Ayrıca kilo döngüsünün azalması, kan basıncının ve kolesterol seviyelerinin düşmesi gibi fiziksel sağlık yararları ile ilişkili görünmektedir. Sezgisel yeme üzerine yapılan bazı araştırmalar da bu noktayı açıkça gözden kaçırmış durumda. Bazı araştırmalar, kalori kısıtlayıcı diyete göre kısa süreli kilo vermede daha az başarılı olduğunu buldu. Bu pek de şaşırtıcı değil. Sezgisel yeme, kilo verme veya kısa vadeli ölçülebilir sonuçlar üretme anlamına gelmez. Sezgisel yeme, hem sağlık hem de mutluluk için daha iyi uzun vadeli sonuçlarla uzun vadeli sürdürülebilir bir yaşam tarzı değişikliği anlamına gelir.
İlk yorum yapan siz olun